Hering statt Hangover: Fischessen am Aschermittwoch in KölnBonn

Die Tradition hinter dem Fischessen am Aschermittwoch

Jetzt ists vorbei: fiere, drinke, Fastelovend. Hieß es bisher überall “Eat, Sleep, Alaaf, Repeat”, ist nun “Bye bye my love, mach et jot” angesagt. Doch kaum ist der Karnevalstrubel vorbei, zieht es die Kölnerinnen und Bonner schon wieder in die Kneipen – zum traditionellen Fischessen am Aschermittwoch. Jaaaa, Fisch hilft angeblich gegen den Kater, der Ursprung liegt aber woanders: Nach religiösem Brauchtum kommt an Aschermittwoch Fisch auf dem Tisch. Warum? Weil in den 40 Tagen Fastenzeit bis Ostern fromme Katholikinnen und Katholiken auf Fleisch als Luxusgut verzichten sollten – ausgenommen Fisch. Und da das Rheinland bekanntlich Tradition mag, hat sich auch das Fischessen in Köln und Bonn zum beliebten Event entwickelt. He weed Tradition jelääv:

Schlemmen ohne Ende: In diesen Kölner Restaurants gibt’s am Aschermittwoch frischen Fisch

Joseph’s

Im Joseph‘s gibts rheinische Fusion Cuisine: Alpen-Kulinarik aus Österreich trifft auf Kölsche Küche – und einen wunderschönen Ausblick auf den Rhein.  Am Aschermittwoch kreiert der Küchenchef ein spezielles Fischgericht, dass du entweder als Menü oder als einzelne Gerichte bestellen kannst. Und wer schon wieder kann… Dazu gibt’s eine Auswahl von feinen Weinen.

• Adresse: Agrippinawerft 22, 50678 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 18:00 bis 0:00 Uhr, Küche: 18:00 bis 22:00 Uhr
• Reservierung: online oder telefonisch täglich ab 14 Uhr unter 0221 16917300 oder per Mail an info@josephs-koeln.de
• Preise: Fisch-Menü an Aschermittwoch 3 Gänge 66 € und 4 Gänge 82 € (ohne Getränke)

Haus Scholzen

Nach sechs Tagen Schunkeln in der Kneipe ist dir noch nicht nach elegantem Ambiente? Dann bist du im Haus Scholzen gut aufgehoben. Seit vier Generationen werden in diesem Familienbetrieb uriges Flair und gutbürgerliche Küche gelebt. Doch neben Schnitzel, Himmel und Äd und Rievkooche bekommst du hier auch täglich frischen Fisch. Rotbarsch, Kabeljau, Zander, Dorsch, Schellfisch, Forelle, Steinbeißer, Seeteufel oder Seezunge – entsprechend des Angebots auf dem Markt.

• Adresse: Venloer Str. 236, 50823 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 12:00 bis 14:00 Uhr und 17:30 bis 21:30 Uhr
• Reservierung: telefonisch unter 0221 515919 oder per Mail an info@haus-scholzen.de
• Preise: 8 € (Suppe) bis 38 € (Rindermedaillons)

Brasserie Marie

Die Brasserie Marie vertreibt den Karnevalsblues mit Pariser Flair und einer großen Auswahl an raffinierten Fischgerichten. Ganz nach dem selbst gegebenen Motto: “Sülz oder Lindenthal – Hauptsache Frankreich.” Und wie sich das für Frankreich gehört, bekommst du hier täglich frischen Fisch und Krustentiere. Na dann, bye, bye Hangover.

• Adresse: Zülpicher Straße 268, 50937 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 18:00 bis 23:00 Uhr
• Reservierung: über’s Online-Formular oder telefonisch unter 0221 96269194; wenn du einen Hund mitbringst, bitte bei der Reservierung angeben
• Preise: Hauptgerichte ab 25 €
  

Weinstube Bacchus

Eigentlich ist die Weinstube bekannt für ihren Gänsebraten im November und Dezember. Aber auch rund um Fastelovend hält sie es mit der Tradition. Hier erwartet dich an Aschermittwoch eine eigene Speisekarte mit Fisch. Und, der Name verrät’s, einer Auswahl an passenden Weinen. Klar, wenn der Kater noch kickt,  kannst du natürlich auf eine Alternative zurückgreifen. Das gilt übrigens auch, wenn du keinen Fisch magst: Es gibt auch Fleisch- und ´vegetarische Alternativen.

• Adresse: Rathenauplatz 17, Köln 50674
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 18:00  bis 23:30 Uhr
• Reservierung: Die Tische sind begehrt, reserviere daher am besten vorab über das Online-Formular
• Preise: Hauptspeisen ab 15€

Haus Unkelbach

Falls du nicht eh seit Weiberfastnacht durchgehend hier bist: Dank rustikalem Stil und jede Menge Holzvertäfelung fühlst du dich im Haus Unkelbach direkt ze Hus. Am Aschermittwoch lockt meist eine eigene Fischkarte mit leckeren Vorspeisen, Hauptgerichten und passenden Desserts. Und natürlich – falls du es noch sehen kannst – frisch gezapftes Kölsch vom Fass.

• Adresse: Luxemburger Str. 260, 50937 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 17:00 bis 23:00 Uhr
• Reservierung: online, per Mail oder telefonisch unter 0221 414184
• Preise: Hauptgerichte ab 15 €

La Piazetta

Klar, die meisten haben bei italienischen Restaurants Pasta und Pizza im Kopf. Doch das La Piazetta bietet auch wunderbaren Fisch. Sowohl die Fischplatte als auch die Fischsuppe sind legendär. Das Ganze noch zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis- Nix wie hin da! Aber besser, du reservierst vorher. Der laden ist nämlich fast immer rappelvoll.

• Adresse: Schaafenstraße 1, 50676 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 11:30 bis 23:00 Uhr
• Reservierung: telefonisch unter 0221 99379300
• Preise: Hauptgerichte ab 10 €

Lommerzheim

„Sulang beim Lommi die Leechter noch brenne … Jo, sulang stirv der Kölsche nit us”. Das Lommerzheim gehört zur DNA Kölns. Das liegt nicht zuletzt auch am leckeren Essen: Neben dem Fischessen am Aschermittwoch sind die Hämmchen, Knoblauchwurst und das Kotelett berüchtigt.

• Adresse: Siegesstraße 18, 50679 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 11:00 bis 14:30 Uhr und 16:30 bis 0:00 Uhr
• Reservierung: nur ab vier Personen möglich, ausschließlich ab 16:30 Uhr unter 0221 814392 auf den AB
• Preise: Hauptgericht ab 12€, nur Barzahlung (direkt um d’r Eck an der Deutzer Freiheit 66 gibt’s einen Geldautomat der Sparkasse KölnBonn)

Eatsu

Du willst in der Fastenzeit auf tierische Produkte verzichten? Kein Ding, das traditionelle Fischessen ist trotzdem drin. Bei Eatsu im Belgischen Viertel findest du eine vegane Alternative. Statt Standard-Sushi mit Gurke und Avocado stehen innovative Kreationen mit täuschend echtem Lachsersatz im Fokus, zum Beispiel bei der veganen Tofu Crunch Roll  mit Tofu, gelbem Daikon, Avocado, Teriyaki-Soße und Wasabi-Mayo (15€). Auf der Karte findest du außerdem abwechslungsreiche Bowls und Ramen.

• Adresse: Ehrenstraße 96-98, 50672 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 12:00 bis 22:00 Uhr
• Reservierung: online
• Preise: Maki ab 5€

Restaurants in Bonn für dein Fischessen am Aschermittwoch

Schützenhof

Wenn du den Namen Schützenhof hörst, denkst du an Kalbsschnitzel, Wildragout und gutbürgerliche Küche? Überraschung! Am Aschermittwoch kreiert dieses Bonner Restaurant ein üppiges Fischbuffet mit frisch zubereiteten Spezialitäten. Ein Muss für alle Fischliebhaberinnen und -liebhaber!

• Adresse: Hohe Straße 36, 53113 Bonn
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 18:00 bis 21:00 Uhr
• Reservierung: telefonisch unter 0228 96 699 222
• Preise: Hauptgerichte ab 14 €

Mandala

Na?! In der Fastenzeit (oder auch sonst) vegan unterwegs? Dann bietet Sushi ne gute, tierfreie Alternative fürs Fischessen am Aschermittwoch.  Im Mandala is all vegan. Nice, oder?! Und falls du keine Lust auf Sushi hast, empfehlen wir dir den Vegan Fish Tatar (veganer Lachs, veganer Thunfisch, Avocado, Quinoa, mit Himbeer-, Unagi- und Cocktailsauce).

• Adresse: Quantiusstr. 32, 53115 Bonn und Dürener Str. 87, 50931 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: Bonn: 12:00 bis 23:00 Uhr, Köln: 11:30 bis 23:00 Uhr
• Reservierung: online
• Preise: Gerichte zum Teilen ab 6€, nur Barzahlung möglich

El Dorado

Das El Dorado ist eines der besten spanischen Restaurants im Bonner Raum. Der Name ist Programm, denn die Speisekarte ist sagenhaft. Hier kannst du nicht nur die typischen spanischen Klassiker wie Gambas und Paella bestellen, sondern auch eine Auswahl an Edelfischen. Auf der gegrillten Fischplatte wird die gesamte Vielfalt der iberischen Meeresfrüchte präsentiert.

• Adresse: Wesselheidenweg 59, 53123 Bonn
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 17:30 bis 22:00 Uhr
• Reservierung: über das Online-Formular
• Preise: Hauptgerichte ab 27 €

Fisch am Aschermittwoch – DIY-Style!

Nach den Karnevalstagen möchtest du lieber zu Hause in Jogginghose vorm Fernseher essen? Dann probier selbst mal ein Fischgericht aus. Bevor du nun in deiner Tiefkühltruhe nach den letzten Fischstäbchen kramst, haben wir was viel Besseres für dich:

Fisch Feinkost Hembsch

Fisch Feinkost Hembsch bietet dir eine große Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten.   Hier findest du auch Fischarten, die man nicht überall bekommt. Scholle, Steinbeißer und Co. stammen zudem aus nachhaltigem Fang.

• Adressen und Öffnungszeiten Aschermittwoch:
  • Severinstraße 68, 50678 Köln, 8:30 bis 18:30 Uhr
  • Landmannstraße 9a, 50825 Köln, 9:00 bis 18:00 Uhr
  • und online

Mare Atlantico

Mit exotischer Feinkost aus dem Mare Atlantico bereitest du dein eigenes, internationales Fischmenü zu. Das Geschäft bietet sowohl Frischfisch als auch Tiefkühlfisch an. Für fernöstliche Aromen gibt es neben Zutaten für Sushi auch eine Palette an Gewürzen für andere asiatische Gerichte.

• Adresse: Marktstr. 10 – 12, 50968 Köln
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 06:00 bis 18:00 Uhr

Fisch Meyer

Da wir bei Tradition sind: Fisch Meyer ist Bonns ältestes Fischgeschäft. Das Besondere an diesem Laden ist, dass du hier auch Fisch aus heimischen Gewässern wie Felchen und Hecht aus dem Laacher See kaufen kannst. So setzt du bei deinem Aschermittwochs-Essen auf Regionalität und Nachhaltigkeit.

• Adresse: 
  • Clemens-August-Straße 49, 53115 Bonn
  • Drachenburgstraße 14, 53179 Bonn (im HIT-Markt)
  • Bornheimer Straße 162, 53119 Bonn (im Edeka)
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 
  • Poppelsdorf: 9:00 Uhr bis 18:30 Uhr
  • im HIT-Markt: 8:00 Uhr bis 20:30 Uhr
  • im Edeka: 8:00 bis 20:30 Uhr

Maroc Shop

Selbst in der Fastenzeit ist die Altstadt the-place-to-be. Abgesehen von Karnevalskneipen befindet sich hier nämlich der  Maroc Shop mit seiner riesigen Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten. Das geschulte Personal gibt dir gerne die passenden Zubereitungstipps. Wenn du besondere Spezialitäten benötigst, kannst du diese im Fischgeschäft bestellen.

• Adresse: Franzstraße 24, 53111 Bonn
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 9:00 bis 18:00 Uhr

Fisch Bornschein

Auch Fisch Bornschein ist ein echter Hotspot für alle, die sich selbst an Fischgerichte herantrauen wollen. Der Fisch in Sushi-Qualität wird ohne Aufpreis vor Ort entgrätet und auf Wunsch portioniert. Wenn es schnell gehen muss, kannst du vorher bei der Fisch-Hotline (0228 39153713) bestellen und den Fisch deiner Wahl grätenfrei sowie fertig gepackt abholen.

• Adresse: Obere Wilhelmstraße 4-6, 53225 Bonn
• Öffnungszeiten Aschermittwoch: 9:00 bis 13:00 Uhr

Fischrezept für zuhause

Klar, zum Aschermittwoch gehören Hering, Lachs, Forelle oder Thunfisch – der Hering gern auch mal als Hirringsschlot (liebe Imis: Heringssalat) oder Hirringsstip (Heringsstipp).

Lust? Gelingt übrigens auch Newbies:

Zutaten:

• Kartoffeln
• Matjes
• Säuerliche Äpfel
• Rote Zwiebeln
• Cornichons
• Saure Beete
• Walnüsse
• Mayonnaise
• Salz, Pfeffer und Petersilie zum Würzen

Nachdem du die Kartoffeln in Salzwasser gekocht hast, schneidest du alle Zutaten in Würfel und hackst die Walnüsse grob. Nun vermengst du alles mit der Mayonnaise und schmeckst das Ganze mit Salz, Pfeffer und Petersilie ab. Um den Salat aufzuwerten, kannst du die Mayonnaise zuvor auch selbst herstellen. Am besten lässt du deinen Heringssalat über Nacht durchziehen, dann schmeckt er noch besser.

Fazit: Aschermittwoch am Rhein schmeckt einfach gut

Der Aschermittwoch ist für alle Jecken ein Trauertag. Keine Partys, keine Kostüme, kein Zoch mehr… Höchste Zeit für ein bisschen Selfcare mit den Besties – und zwar beim traditionellen (oder doch eher innovativen?) Fischessen. Egal, ob du dir den Fisch im Restaurant servieren lässt oder selbst ein instaworthy Fischmenü kochst: Der Karnevalskater ist bestimmt bald überwunden. Und dann beginnt zum Glück schon die Vorfreude auf Jeck im Sunnesching!