MaKE. – Bowls und Salate, die glücklich machen

Gesund und gut essen, aber gleichzeitig schnell und unkompliziert – klingt erst einmal wie ein Widerspruch. Genau das ist es aber, was MaKE. seinen Kundinnen und Kunden bietet. Die Kölner Gründer rund um Tobias Drabiniok haben mit MaKE. in Köln, Bonn und Düsseldorf Erfolgsgeschichte geschrieben – und die Story geht weiter!

Tobias Drabiniok hat während seines BWL-Studiums bei der Kette Woyton in Köln angefangen und wurde 2010 selbstständiger Partner des Unternehmens. Damit sollte sein Werdegang aber noch lange nicht aufhören, denn er hatte eine Idee für ein besonderes Konzept. Zusammen mit Peter Falk, Kai Groß und Roddy Körner sowie Koch Stefan Rittger entwickelte er MaKE. Ihre Idee: gesunde und gute Gerichte für Privat- und Geschäftskunden anbieten, die noch dazu schnell zubereitet sind und aus regionalen Zutaten bestehen. So war die Idee zu MaKE. geboren.

Produktentwickler Stefan Rittger war und ist federführend dabei, saisonale Menüs und All-Time-Favorites zu kreieren. Etwa viermal pro Jahr wird das Menü überarbeitet, um der Regionalität Rechnung zu tragen – und selbst Stammkundinnen und -kunden immer wieder zu überraschen. Regionales Gemüse und Obst sind Hauptbestandteil kreativer Gerichte, die oftmals vegetarisch oder vegan sind. Der Anteil veganer Gerichte landet so bei 80 bis 85%, wohl auch wegen der einfach leckeren Fleischalternativen.

Den Unternehmern war zudem wichtig, Transparenz zu schaffen: die Gerichte werden vor den Augen der Kundinnen und Kunden zubereitet. Noch dazu macht MaKE. ein gesundes Mittag- oder Abendessen unkompliziert und schnell. Onlinebestellungen können schon nach 20 Minuten abgeholt werden. Wer lieber beliefert werden möchte, kann auch den eigenen MaKE. Lieferdienst in Anspruch nehmen. Für Geschäftskunden wiederum gibt es das Catering-Angebot, das neben den beliebten Bowls und Salaten sogar gesunde Frühstücks-Variationen umfasst.

Genießen, aber bitte nachhaltig

Gutes Essen zu bieten, das geht für die Unternehmer von MaKE. Hand in Hand mit Nachhaltigkeit. Indem sie auf regionale Produkte setzen, können sie nicht nur ausgezeichnete Qualität servieren, sondern auch ihre Lieferketten kurzhalten. In den Stores gehören Mülltrennung und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zur Tagesordnung.

Auch für den Take-Away-Service wollte MaKE. nachhaltige Lösungen schaffen. Beliefert werden Kundinnen und Kunden daher mit CO2-neutralen E-Bikes der hauseigenen Lieferflotte. Und auch den sonst üblichen Verpackungsmüll von Take-Away-Food reduziert MaKE. dank der eigenen Mehrwegschalen. Nach dem Pfand-Prinzip können die Schalen in den Stores wieder abgegeben und wiederverwendet werden. Weniger Müll, mehr Freude an gutem Essen!

MaKE. in Köln und Bonn kennenlernen

Neugierig – und hungrig – geworden? Dann auf zu MaKE. in Köln und Bonn.

Bowls für alle: MaKE. hat noch viel vor

Mit den regionalen, abwechslungsreichen Gerichten und dem nachhaltigen Konzept trifft MaKE. im wahrsten Sinne des Wortes den Geschmack der Kundschaft. Sowohl das Catering für B2B-Kunden als auch die Stores und der Onlineshop für Privatkunden haben bereits viele Stammkundinnen und -kunden gefunden. Nun sollen noch mehr Menschen von den leckeren Kreationen profitieren, zum Beispiel in Frankfurt und Stuttgart. Hier möchte MaKE. weitere Stores eröffnen. Außerdem denkt das Unternehmen über Retail Produkte nach, damit die gesunden Gerichte noch einfacher und für noch mehr Menschen zugänglich werden. Wir dürfen gespannt bleiben!